Cómo hacer arroz con leche fácil: Delicioso y reconfortante postre

El arroz con leche es un postre tradicional que se ha disfrutado durante generaciones en muchos países alrededor del mundo. Su textura cremosa y su sabor dulce lo convierten en una opción perfecta para consentirnos después de una buena comida o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Afortunadamente, hacer arroz con leche en casa es más fácil de lo que parece, y en este artículo te mostraré una receta simple y deliciosa que podrás seguir fácilmente. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Canela en polvo (opcional, para decorar)

Preparación:

Paso 1: Lavar el arroz

Comenzamos por lavar el arroz para eliminar cualquier impureza. Coloca el arroz en un colador y enjuágalo con agua fría hasta que el agua salga clara. Reserva el arroz lavado para el siguiente paso.

Paso 2: Cocinar el arroz con leche

En una olla grande, agrega el arroz, la leche, el azúcar y la rama de canela. Mezcla bien todos los ingredientes y lleva la olla a fuego medio-alto. Una vez que la mezcla comience a hervir, baja el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.

Paso 3: Añadir la esencia de vainilla

Transcurrido el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y agrega la cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla nuevamente para incorporarla al arroz con leche. La esencia de vainilla le dará un toque de sabor extra delicioso a nuestro postre.

Paso 4: Servir y decorar

Una vez que el arroz con leche haya enfriado un poco, puedes servirlo en platos individuales o en un recipiente grande. Si lo deseas, espolvorea un poco de canela en polvo por encima para decorar y darle un sabor adicional. Puedes disfrutarlo inmediatamente o refrigerarlo por un par de horas para que adquiera una consistencia más firme si lo prefieres.

Conclusión

El arroz con leche es un postre clásico que no debe faltar en tu repertorio culinario. Con esta receta fácil, podrás disfrutar de un delicioso y reconfortante postre casero en solo unos pasos. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia personal y experimenta agregando otros ingredientes como pasas, nueces o cáscara de limón. No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares, ¡seguro les encantará!

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