Cómo hacer borrachillos: deliciosos dulces caseros para compartir

Los borrachillos son unos dulces deliciosos y muy populares en la repostería casera. Estos pequeños bocados son perfectos para compartir en reuniones, fiestas o simplemente como un antojo dulce. Además, su preparación es bastante sencilla, lo que los convierte en una opción ideal para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer borrachillos caseros que te van a encantar. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes necesarios

Para hacer borrachillos caseros, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de licor de tu elección (opcional)
• Azúcar glas para decorar

Procedimiento

Paso 1: Preparar la masa

En un bowl, mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura arenosa. Agrega los huevos, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Agregar la leche

A continuación, agrega la leche a la masa poco a poco, mientras sigues mezclando. Asegúrate de que la masa no quede ni demasiado líquida ni demasiado espesa. Si lo deseas, puedes incorporar también el licor de tu elección para darle un toque especial a tus borrachillos.

Paso 3: Reposar la masa

Cubre el bowl con papel film o una tapa y deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Este paso es importante para que la masa adquiera consistencia y sea más fácil de manejar al momento de formar los borrachillos.

Paso 4: Dar forma a los borrachillos

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre cada borrachillo.

Paso 5: Hornear los borrachillos

Introduce la bandeja en el horno y hornea los borrachillos durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la superficie. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo de cada horno, así que te recomiendo que los vigiles de cerca.

Paso 6: Decorar los borrachillos

Una vez que los borrachillos estén listos y aún calientes, espolvoréalos con azúcar glas. Esto les dará un toque dulce y atractivo visualmente. Déjalos enfriar por completo antes de consumirlos.

Conclusión

¡Y voilà! Ahora ya sabes cómo hacer borrachillos caseros de manera rápida y sencilla. Estos deliciosos dulces son perfectos para endulzarte el día o para compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión. Recuerda que puedes ser creativo y agregar tus propios toques personales, como rellenarlos con crema o decorarlos con otros ingredientes. ¡Diviértete en la cocina y disfruta de los sabores dulces de los borrachillos!

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