Cómo hacer cóctel de gambas: receta deliciosa y fácil de preparar

El cóctel de gambas es un plato clásico de la gastronomía internacional que se ha convertido en una delicia para los amantes de los mariscos. Esta exquisita preparación combina el sabor fresco de las gambas con una salsa especial y diversos ingredientes que realzan su sabor y textura. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un cóctel de gambas de forma fácil y rápida, para que puedas disfrutar de este plato en cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar a preparar el cóctel de gambas, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios. En esta receta, necesitarás los siguientes elementos:

• 500 gramos de gambas frescas (preferiblemente sin cáscara)
• 1 lechuga
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 2 ramas de apio
• Mayonesa
• Ketchup
• Jugo de limón
• Salsa Worcestershire
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso: cómo hacer cóctel de gambas

Paso 1: Preparación de las gambas

Lo primero que debes hacer es limpiar las gambas. Retira la cáscara y la cabeza, pero deja la cola para darle un aspecto más atractivo al plato. Luego, enjuágalas bien bajo el agua fría y déjalas escurrir.

Paso 2: Elaboración de la salsa

El siguiente paso es preparar la salsa para el cóctel de gambas. Mezcla en un recipiente 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, jugo de medio limón y una cucharadita de salsa Worcestershire. Añade sal y pimienta al gusto y remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Cortar los ingredientes

Lava bien la lechuga, los tomates y el apio. Corta la lechuga en juliana, los tomates en rodajas y el apio en trozos pequeños. Pela y pica finamente la cebolla.

Paso 4: Mezclar los ingredientes

En un recipiente grande, añade las gambas, los ingredientes cortados y la salsa previamente preparada. Mezcla todo suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes se impregnen de la salsa.

Paso 5: Reposo en el frigorífico

Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, es recomendable dejar reposar el cóctel de gambas en el frigorífico durante al menos una hora. Esto permitirá que los sabores se fusionen y se intensifiquen, mejorando así el sabor del plato.

Conclusión

El cóctel de gambas es una opción ideal como entrante o aperitivo en cualquier ocasión. Su combinación de gambas frescas con una salsa deliciosa y ingredientes frescos es una forma perfecta de disfrutar deliciosos mariscos de una manera sencilla y rápida. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus invitados con un cóctel de gambas casero y delicioso.

Recuerda que puedes ajustar los ingredientes y las cantidades según tus preferencias personales. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y deja que los sabores del mar conquisten tu paladar!

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