Cómo hacer gambones al horno: una deliciosa receta paso a paso

Si eres amante de los mariscos, seguramente disfrutas de un buen plato de gambones. Estos crustáceos son conocidos por su sabor delicado y su textura suculenta. Una excelente forma de disfrutarlos es cocinándolos al horno, ya que conservarán todo su sabor y se cocinarán de forma uniforme. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer gambones al horno en una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes necesarios para hacer gambones al horno

Para preparar gambones al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilogramo de gambones
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de medio limón
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Pasos a seguir para hacer gambones al horno

A continuación, te presentamos una guía paso a paso de cómo hacer gambones al horno:

Paso 1: Preparar los gambones

Comienza precalentando el horno a 200 grados Celsius. Luego, lava bien los gambones y realiza un corte en la parte superior para retirar la vena intestinal. Asegúrate de que estén bien limpios antes de continuar.

Paso 2: Marinar los gambones

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, los ajos picados, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Incorpora los gambones a esta marinada y asegúrate de que queden bien revestidos. Deja que marinen durante al menos 15 minutos para que absorban los sabores.

Paso 3: Colocar los gambones en la bandeja de horno

Coloca los gambones en una bandeja de horno, asegurándote de que estén separados para que se cocinen de manera uniforme. Vierte el resto de la marinada sobre los gambones. Esto les dará aún más sabor durante el proceso de cocción.

Paso 4: Hornear los gambones

Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina los gambones durante 10-12 minutos, o hasta que adquieran un tono rosado y estén completamente cocidos. Es importante no sobrecocinarlos para evitar que se vuelvan duros.

Paso 5: Servir los gambones al horno

Una vez que los gambones estén listos, retíralos del horno y sírvelos en un plato. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para añadir un toque de color y sabor. Los gambones al horno son deliciosos tanto como plato principal o como entrante.

Conclusión

Preparar gambones al horno es una excelente opción para disfrutar de este exquisito marisco. Con ingredientes simples y siguiendo estos sencillos pasos, tendrás un plato lleno de sabor y presentación. Ya sea para una comida especial o simplemente para consentirte a ti mismo, los gambones al horno son una opción que nunca falla.

¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con unos deliciosos gambones al horno!

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