Cómo hacer helado casero sin heladera: recetas deliciosas y refrescantes

En los días calurosos de verano, no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso helado casero para refrescarnos. Sin embargo, no todos cuentan con una heladera en casa. Pero no te preocupes, en este artículo te mostraremos cómo hacer helado casero sin heladera de manera sencilla y con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. ¡Prepárate para saborear combinaciones deliciosas y refrescantes!

1. Helado de vainilla

Para comenzar, vamos a mostrarte una receta clásica de helado de vainilla sin heladera. Los ingredientes que necesitarás son:

• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

En primer lugar, lo que debes hacer es mezclar la crema de leche, la leche y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Asegúrate de revolver constantemente hasta que la mezcla esté bien caliente, pero sin dejar que hierva. Luego, retírala del fuego y añade el extracto de vainilla, mezclando bien.

Deja que la mezcla se enfríe por completo y luego colócala en un recipiente apto para el congelador. Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética para evitar la formación de cristales de hielo. Colócalo en el congelador y déjalo allí durante 4 horas o hasta que esté completamente congelado.

Una vez que el helado esté congelado, retíralo del congelador y deja que se ablande ligeramente durante unos minutos antes de servir. Si lo deseas, puedes agregar algún tipo de topping o salsa para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta de un delicioso helado de vainilla sin heladera hecho en casa!

2. Helado de frutas

Si eres fanático de los helados de frutas, esta receta te encantará. Para hacer helado de frutas sin heladera, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de frutas de tu elección (pueden ser fresas, mango, durazno, plátano)
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de azúcar

Comienza por lavar y cortar las frutas en trozos pequeños. Luego, colócalas en una licuadora o procesadora de alimentos y tritúralas hasta obtener un puré suave. A continuación, agrega la crema de leche y el azúcar al puré de frutas y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador y cúbrelo con papel film o una tapa hermética. Llévalo al congelador durante aproximadamente 4 horas o hasta que esté completamente congelado.

Una vez que el helado esté listo, retíralo del congelador y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorarlo con rodajas de frutas frescas o agregarle trozos de frutas para darle una textura aún más sorprendente.

3. Helado de chocolate

Para los amantes del chocolate, no puede faltar una receta de helado casero sin heladera de este delicioso sabor. Los ingredientes que necesitarás son:

• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de leche
• 1 taza de azúcar
• 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

En una cacerola a fuego medio, mezcla la crema de leche, la leche, el azúcar y el cacao en polvo. Revuelve constantemente hasta que la mezcla esté caliente y el cacao se haya disuelto por completo. Retírala del fuego y agrega el extracto de vainilla, mezclando bien.

Deja que la mezcla se enfríe por completo y luego colócala en un recipiente apto para el congelador. Cubre el recipiente y llévalo al congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.

Una vez que el helado esté congelado, sácalo del congelador y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Si quieres añadirle un toque extra de sabor, puedes agregar trozos de chocolate o cobertura de chocolate derretida. ¡Saborea un delicioso helado de chocolate casero sin necesidad de una heladera!

Conclusión

Ya no necesitas una heladera para disfrutar de un helado casero delicioso y refrescante. Siguiendo estas recetas, podrás preparar helados de diferentes sabores de forma fácil y sin complicaciones. Deja volar tu imaginación y prueba combinaciones de ingredientes para crear tus propias recetas de helado casero sin heladera. ¡No hay límites cuando se trata de saborear el verano!

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