Cómo hacer huevo poché en microondas: el paso a paso completo

Si eres amante del huevo poché, pero te da pereza prepararlo en una olla, ¡no te preocupes! En este artículo te enseñaremos cómo hacer huevo poché en el microondas de manera rápida y sencilla. Aunque esta técnica puede parecer un poco complicada al principio, con la práctica te aseguramos que podrás disfrutar de un delicioso huevo poché en tan solo unos minutos.

Paso 1: Preparación

Antes de empezar, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:

• 1 huevo fresco
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 bol pequeño
• Película de plástico apta para microondas
• Sal y pimienta al gusto

Recuerda que la frescura del huevo es fundamental para obtener los mejores resultados en esta preparación. Por otro lado, el vinagre ayuda a que la clara se coagule más rápidamente y se mantenga compacta.

Paso 2: Preparar el bol

En un bol pequeño, agrega la cucharada de vinagre blanco y luego llena el bol hasta la mitad con agua. Esto ayudará a conseguir una cocción uniforme y evitar que el huevo se pegue al bol. Si lo deseas, puedes agregar sal y pimienta al agua para añadirle más sabor al huevo poché.

Paso 3: Preparar el huevo

Para el siguiente paso, necesitarás utilizar una película de plástico apta para microondas. Toma un trozo suficientemente grande para que puedas envolver el huevo cómodamente. Coloca la película en un tazón y asegúrate de que no queden arrugas.

Una vez esté la película lista, rocía un poco de aceite en aerosol o una ligera pizca de mantequilla en el centro de la película. Esto evitará que el huevo se adhiera y facilitará su extracción del microondas.

Paso 4: Romper el huevo

Con cuidado, rompe el huevo en el centro de la película de plástico, sobre el aceite o la mantequilla que has colocado anteriormente. Es importante tener precaución para no romper la yema y mantener la integridad del huevo.

Paso 5: Envolver el huevo

Reúne los bordes de la película de plástico alrededor del huevo y forma un pequeño paquete. Asegúrate de que quede ajustado pero sin apretar demasiado, dejando suficiente espacio para que el huevo pueda expandirse conforme se cocina.

Paso 6: Cocinar en el microondas

Coloca el paquete con el huevo en el bol con agua y vinagre que hemos preparado anteriormente. Asegúrate de que esté completamente sumergido antes de colocarlo en el microondas.

Prográmalo para cocinar el huevo a máxima potencia durante 50 segundos. Ten en cuenta que este tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas y de cómo te guste la consistencia del huevo poché. Si lo prefieres más cocido, puedes incrementar el tiempo en intervalos de 5 segundos hasta obtener el punto deseado.

Paso 7: Reposo y extracción

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira con cuidado el bol del microondas y deja reposar el huevo poché durante unos segundos. Luego, con la ayuda de una cuchara perforada, retira el paquete del agua y déjalo escurrir.

Con mucho cuidado y sin apretar demasiado, deshaz el paquete de plástico y transfiera el huevo poché a un plato. Si lo deseas, sazona con sal y pimienta al gusto.

Conclusión

Hacer huevo poché en el microondas es una opción rápida y práctica para disfrutar de esta deliciosa preparación sin complicaciones. Recuerda que la clave para obtener un huevo poché perfecto está en utilizar ingredientes frescos, añadir vinagre al agua de cocción y calcular adecuadamente el tiempo en el microondas según tus preferencias de consistencia.

Ahora que conoces todos los pasos, ¡no esperes más y sorprende a tus seres queridos con un delicioso huevo poché en microondas!

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