Cómo hacer lasaña de carne: una receta deliciosa y fácil de preparar

La lasaña de carne es uno de esos platos que siempre nos transporta a momentos especiales en familia o con amigos. Su sabor reconfortante y su combinación de ingredientes la convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer una deliciosa lasaña de carne en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de tomate triturado
• 1 taza de caldo de res
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 12 láminas de pasta para lasaña
• 200 gramos de queso mozzarella rallado
• 100 gramos de queso parmesano rallado

Preparación

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

2. Añade la carne molida de res y cocina hasta que se dore, deshaciendo cualquier grumo con una cuchara de madera. Agrega la zanahoria rallada y mezcla bien.

3. Una vez que la carne esté cocida, agrega el tomate triturado y el caldo de res. Condimenta con orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.

4. Mientras tanto, en una olla grande, hierve agua con sal y añade las láminas de pasta para lasaña. Cocina según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, retira del fuego y escúrrelas.

5. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

6. En un molde para lasaña, coloca una capa de láminas de pasta cocida en el fondo. Luego, agrega una capa de la mezcla de carne molida. Espolvorea queso mozzarella y queso parmesano rallados sobre la carne. Repite este proceso hasta terminar con una capa de pasta.

7. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

8. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta de la deliciosa lasaña de carne casera junto a tus seres queridos!

Conclusión

La lasaña de carne es una opción perfecta para compartir en familia o con amigos. Esta receta casera te permitirá disfrutar de una lasaña deliciosa y llena de sabor. No dudes en agregar tu toque personal a esta receta, añadiendo ingredientes adicionales como champiñones, espinacas o pimientos, según tus preferencias. ¡Experimenta en la cocina y disfruta de esta deliciosa preparación!

Recuerda que la lasaña de carne puede ser acompañada con una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Buen provecho!

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