Cómo hacer mermelada de higos sin pelar: una receta deliciosa y fácil de preparar

La mermelada de higos es simplemente deliciosa. Su increíble sabor y textura la convierten en un acompañamiento perfecto para tostadas, panqueques e incluso quesos. Además, hacer mermelada casera es una excelente manera de aprovechar los higos frescos de la temporada y darles un uso prolongado. En este artículo, aprenderás cómo hacer mermelada de higos sin pelar, una opción práctica y deliciosa que te ahorrará tiempo y esfuerzo. ¡Comencemos!

¿Por qué hacer mermelada de higos sin pelar?

Uno de los principales motivos para hacer mermelada de higos sin pelar es que te ahorra el trabajo tedioso de pelar cada uno de ellos. La piel de los higos es muy fina y suave, por lo que no afecta la textura final de la mermelada. Además, al mantener la piel de los higos, también conservas una mayor cantidad de nutrientes, ya que esta parte del fruto es rica en fibra y antioxidantes.

Otra ventaja de no pelar los higos es que se reduce considerablemente el tiempo de preparación. Pelar cada uno de los higos puede ser una tarea abrumadora, pero al omitir este paso, podrás disfrutar de tu deliciosa mermelada mucho más rápido. ¡Esta receta es perfecta para aquellos con poco tiempo o que desean simplificar el proceso de preparación!

Ingredientes para la mermelada de higos

Antes de comenzar con la receta, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Para hacer mermelada de higos sin pelar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de higos frescos
• 600 g de azúcar
• El jugo de 1 limón

Pasos para hacer mermelada de higos sin pelar

Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, sigue estos simples pasos para hacer mermelada de higos sin pelar:

1. Lava bien los higos y corta las puntas de cada uno.
2. Pica los higos en trozos pequeños y colócalos en una olla grande.
3. Agrega el azúcar y el jugo de limón a la olla con los higos.
4. Deja reposar la mezcla durante una hora para que los higos suelten parte de su jugo.
5. Luego, lleva la olla a fuego medio y mezcla bien todos los ingredientes.
6. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la mermelada adquiera la consistencia deseada. Recuerda revolver de vez en cuando para evitar que se pegue.
7. Una vez que la mermelada esté lista, retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

Conclusión

Hacer mermelada de higos sin pelar es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de esta deliciosa preparación sin los inconvenientes de pelar cada uno de los higos. Esta receta fácil y práctica te permitirá crear una mermelada casera con un sabor y textura irresistibles. ¡No dudes en probarla y disfrutar de su sabor en cualquier momento del año!

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