Cómo hacer palmeras de hojaldre: una deliciosa receta para sorprender a todos

Las palmeras de hojaldre son un dulce sencillo y delicioso que puedes hacer en casa de forma rápida y fácil. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de un capricho dulce en cualquier momento. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer palmeras de hojaldre, ¡comencemos!

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 100 gramos de azúcar
• Canela al gusto
• Una pizca de sal

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 °C. Mientras tanto, desenrolla la lámina de hojaldre y extiéndela en una superficie ligeramente enharinada. Asegúrate de que el hojaldre esté completamente descongelado para que sea más fácil de trabajar.

Paso 2: Espolvorear el azúcar y la canela

En un bol pequeño, mezcla el azúcar con la canela y una pizca de sal. Luego, espolvorea esta mezcla generosamente sobre la lámina de hojaldre, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme. Esto le dará a las palmeras un sabor dulce y aromático.

Paso 3: Doblar el hojaldre

Dobla uno de los extremos largos de la lámina de hojaldre hacia el centro, hasta llegar a la mitad. Luego, dobla el extremo opuesto hacia el centro de la misma manera. De esta forma, tendrás una especie de "libro" de hojaldre.

Paso 4: Cortar las palmeras

Ahora, corta el "libro" de hojaldre en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Estas serán tus palmeras de hojaldre. Una vez que hayas cortado todas las rodajas, colócalas en una bandeja para horno previamente forrada con papel de hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas.

Paso 5: Hornear las palmeras

Introduce la bandeja con las palmeras en el horno precalentado y deja que se horneen durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Vigílalas de cerca para evitar que se quemen.

Paso 6: Dejar enfriar y disfrutar

Una vez que las palmeras de hojaldre estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo antes de servirlas. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas palmeras de hojaldre.

Hacer palmeras de hojaldre en casa es más fácil de lo que parece. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir unos simples pasos. No hay nada como el sabor y la textura crujiente de estas deliciosas y versátiles palmeras. Puedes acompañarlas con una taza de café o té, o incluso servirlas con una bola de helado para un postre aún más decadente. ¡Anímate a probar esta receta y comparte el resultado con tus seres queridos!

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