Cómo hacer patatas con carne: una deliciosa receta para sorprender a todos

Si estás buscando una receta rica y reconfortante, las patatas con carne son la opción perfecta. Este plato clásico es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una reunión con amigos. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer patatas con carne de manera fácil y rápida.

Ingredientes para las patatas con carne:

• 1 kg de patatas
• 500 g de carne de cerdo o ternera
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzamos pelando y cortando las patatas en trozos medianos, luego las dejamos en un recipiente con agua. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos finamente. También picamos los pimientos, las zanahorias y el tomate en trozos pequeños. Por último, cortamos la carne en trozos del tamaño deseado.

Paso 2: Sofrito

En una olla grande, añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Agregamos la cebolla y los ajos picados, y los sofreímos hasta que estén dorados. A continuación, añadimos los pimientos, las zanahorias y el tomate. Cocinamos durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3: Añadir la carne

Ahora, incorporamos la carne a la olla y la cocinamos hasta que esté dorada por todos lados. Removemos constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Agregar las patatas

Escurrimos las patatas que teníamos en remojo y las añadimos a la olla con la carne y las verduras. Mezclamos todo bien para que las patatas se impregnen de los sabores del sofrito.

Paso 5: Cocinar a fuego lento

Cubrimos la olla con una tapa y cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Removemos de vez en cuando para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente.

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que las patatas estén cocidas, retiramos la olla del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. Puedes adornar el plato con perejil picado o cilantro para darle un toque de frescura. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de patatas con carne.

Conclusión

Las patatas con carne son una receta clásica que no pasa de moda. Esta preparación es realmente fácil de hacer y seguro que encantará a todos en tu mesa. Con ingredientes simples y una cocción lenta, obtendrás un plato lleno de sabor y textura. No dudes en probar esta deliciosa receta y disfrutar de un manjar casero inigualable.

¡No esperes más y prepara estas deliciosas patatas con carne para sorprender a todos!

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