Cómo hacer pechuga de pollo al horno

La pechuga de pollo es un ingrediente versátil y saludable que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más populares de cocinarla es al horno, ya que esto permite que la pechuga se cocine lentamente y se mantenga jugosa y tierna. En este artículo, te mostraré paso a paso cómo hacer pechuga de pollo al horno para que puedas disfrutar de esta deliciosa y nutritiva opción en tus comidas.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias y hierbas de tu elección (opcional)

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2. Enjuaga las pechugas de pollo bajo agua fría y sécalas con papel absorbente.

3. Coloca las pechugas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Asegúrate de cubrir toda la superficie de las pechugas.

4. Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre las pechugas de pollo. Si lo prefieres, puedes agregar también especias y hierbas de tu elección para darle más sabor.

5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado.

Tiempo de cocción:

6. Hornea las pechugas de pollo durante aproximadamente 20 minutos.

7. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 10-15 minutos, o hasta que las pechugas estén doradas y cocidas por completo. Para comprobar si están listas, puedes hacer una pequeña incisión en el centro de una pechuga y verificar que los jugos salgan claros.

8. Una vez que las pechugas de pollo estén listas, retira la bandeja del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y las pechugas se mantengan jugosas.

Sugerencias de acompañamiento:

9. Sirve las pechugas de pollo al horno con una guarnición de vegetales al vapor, ensalada fresca o arroz integral. También puedes cortar las pechugas en tiras y agregarlas a tacos o wraps.

Hacer pechuga de pollo al horno es un proceso sencillo que requiere pocos ingredientes. Siguiendo estos pasos, obtendrás pechugas de pollo jugosas y deliciosas para disfrutar en cualquier ocasión. No olvides experimentar con diferentes especias y hierbas para agregar aún más sabor a tus pechugas de pollo al horno. ¡Buen provecho!

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