Cómo hacer plátano frito: una receta deliciosa y sencilla

El plátano es una fruta versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Uno de los platos más populares y deliciosos es el plátano frito. Este platillo es delicioso, crujiente por fuera y suave por dentro. Además, es muy sencillo de preparar en casa. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer plátano frito de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• Aceite vegetal para freír
• Azúcar (opcional)
• Canela en polvo (opcional)

Procedimiento

Antes de comenzar a freír los plátanos, es importante tener en cuenta que deben estar maduros. Los plátanos verdes no son adecuados para esta receta, ya que no estarán lo suficientemente dulces.

1. Pelar los plátanos: Comienza pelando los plátanos y cortándolos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Puedes optar por cortarlos en diagonal para que se vean más atractivos.

2. Calentar el aceite: En una sartén o una olla profunda, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. Asegúrate de tener suficiente aceite para que los plátanos se sumerjan completamente al freírlos.

3. Freír los plátanos: Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de plátano cuidadosamente. Es importante no sobrecargar la sartén para que los plátanos tengan suficiente espacio para freírse correctamente.

4. Cocinar hasta que estén dorados: Deja que los plátanos se cocinen durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Puedes voltearlos con una espátula para asegurarte de que se cocinen parejos.

5. Escurrir y secar: Una vez que los plátanos estén dorados, retíralos de la sartén con cuidado y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Opciones de presentación

¡Y listo! Tus plátanos fritos están ahora listos para disfrutar. Puedes comerlos tal cual o agregarles un toque extra de sabor con azúcar y canela. Simplemente espolvorea una mezcla de azúcar y canela sobre los plátanos fritos mientras aún están calientes.

Los plátanos fritos pueden servirse como postre, acompañamiento o incluso como un sabroso snack. Además, son una excelente opción para aprovechar los plátanos maduros que ya no son tan atractivos para comer frescos.

Conclusión

Aprender cómo hacer plátano frito es una excelente manera de diversificar tu repertorio de recetas y disfrutar de una deliciosa y rápida opción culinaria. Ya sea que los comas solos, con azúcar o canela, o como acompañamiento de un platillo principal, los plátanos fritos seguramente te conquistarán con su sabor único y textura irresistible. ¡Anímate a prepararlos en casa y sorprende a tus familiares y amigos con esta receta inigualable!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer plátano frito: una receta deliciosa y sencilla puedes visitar la categoría Cocina.