Cómo hacer tortitas de avena y plátano: una receta sencilla y deliciosa

Las tortitas de avena y plátano son una excelente opción para el desayuno o la merienda. No solo son deliciosas, sino también saludables y fáciles de preparar. En este artículo te enseñaremos cómo hacer tortitas de avena y plátano paso a paso, para que puedas disfrutar de este delicioso manjar en tu propio hogar.

Ingredientes necesarios

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena en hojuelas
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza pelando y cortando los plátanos en trozos pequeños. A continuación, coloca los trozos de plátano en un tazón grande y utiliza un tenedor para aplastarlos hasta obtener una consistencia suave. Añade la taza de avena en hojuelas, los huevos, la esencia de vainilla y la canela en polvo al tazón. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Calentar la sartén

Antes de comenzar a cocinar las tortitas, es importante calentar la sartén a fuego medio-alto. Puedes utilizar aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén y evitar que las tortitas se peguen.

Paso 3: Cocinar las tortitas

Con la sartén caliente y previamente engrasada, vierte una porción de la masa de tortitas en la sartén. Puedes utilizar un cucharón para medir la cantidad deseada. Cocina las tortitas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes. Repite este proceso con el resto de la masa de tortitas.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez que todas las tortitas estén cocidas, retíralas de la sartén y transfiérelas a un plato. Puedes servirlas calientes con tus ingredientes favoritos, como miel, yogur, frutas frescas o jarabe de arce. ¡Disfruta de tus deliciosas tortitas de avena y plátano!

Conclusión

Las tortitas de avena y plátano son una opción saludable y deliciosa para empezar el día con energía. Esta receta sencilla y fácil de preparar te permitirá disfrutar de un desayuno o merienda nutritiva. ¿A qué esperas para probarlas? Sigue los pasos indicados y sorprende a tus seres queridos con unas deliciosas tortitas de avena y plátano caseras.

No olvides que puedes adaptar la receta a tus preferencias personales y añadir otros ingredientes de tu elección, como nueces o chispas de chocolate. ¡Bon appétit!

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