Cómo hacer granizada: la receta definitiva para refrescarte en verano

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El verano es la época perfecta para disfrutar de bebidas refrescantes que nos ayuden a sobrellevar las altas temperaturas. Entre las opciones más populares se encuentra la granizada, una bebida deliciosa y refrescante que podemos preparar en casa de forma sencilla. En este artículo, te mostraremos cómo hacer granizada paso a paso, para que puedas disfrutar de esta bebida tan refrescante siempre que lo desees.

Ingredientes necesarios para hacer granizada

Antes de comenzar con la preparación de la granizada, es necesario contar con los ingredientes adecuados. A continuación, te mencionaremos los elementos básicos para hacer una granizada clásica:

  • 500 ml de agua.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 200 ml de zumo de limón.
  • Un limón (opcional).
  • Hielo picado.

Estos ingredientes son los básicos para hacer una granizada de limón tradicional, pero puedes adaptar la receta y utilizar otros ingredientes para crear diferentes sabores. Por ejemplo, puedes añadir zumo de naranja o de fresas para obtener una granizada de esos sabores específicos.

Paso a paso para hacer granizada

Ahora que tienes los ingredientes necesarios, es el momento de comenzar con la preparación de la granizada. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo hacer una granizada clásica:

Paso 1: Preparación de la jarabe

En primer lugar, debes preparar un jarabe con el agua y el azúcar. Para ello, coloca ambos ingredientes en una cacerola y caliéntalos a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, deja enfriar el jarabe a temperatura ambiente.

Paso 2: Añadir el zumo de limón

Una vez que el jarabe de azúcar esté frío, agrega el zumo de limón y mezcla bien. Si lo deseas, puedes añadir también la ralladura de un limón para obtener un sabor más intenso. Remueve la mezcla hasta que esté completamente integrada.

Paso 3: Congelar el jarabe

Vierte la mezcla en una bandeja apta para congelador y colócala en el congelador durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la granizada comience a formarse. Es importante que durante este tiempo, cada 30 minutos, remuevas la granizada con un tenedor para obtener una textura más ligera y no se formen grandes bloques de hielo.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez que la granizada haya alcanzado la textura deseada, retírala del congelador y remuévela nuevamente con un tenedor. Sirve la granizada en vasos o copas y decórala al gusto. Puedes añadir rodajas de limón, hojas de menta o incluso un poco de sirope. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa granizada casera.

Conclusión

Hacer granizada en casa es una excelente opción para refrescarte durante el verano. Siguiendo estos sencillos pasos y utilizando los ingredientes adecuados, podrás disfrutar de una granizada casera deliciosa y refrescante. Anímate a probar diferentes sabores y crea tus propias recetas de granizada. ¡Nunca más tendrás que comprar granizadas en la calle!

Recuerda que puedes modificar la receta a tu gusto, añadiendo frutas, jarabes o incluso sorbetes. No dudes en experimentar y compartir tus resultados con amigos y familiares. ¡Refresca tus días de verano con una deliciosa granizada casera!

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