Cómo hacer membrillo: una deliciosa receta casera

Tabla de contenidos

Si eres amante de los dulces y te gustaría aprender a hacer tus propias conservas, el membrillo es una opción perfecta. El membrillo es una fruta muy versátil que se puede utilizar para preparar distintas recetas, como jaleas, dulces y pasta de membrillo. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer membrillo en casa, con todos los secretos para lograr una textura y sabor perfectos. Sigue leyendo para descubrir esta deliciosa receta casera.

Ingredientes:

  • 1 kg de membrillos
  • 1 kg de azúcar
  • Jugo de 1 limón
  • 1 litro de agua

Pasos para hacer membrillo:

Paso 1: Preparación de los membrillos

Comienza lavando los membrillos bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad. Luego, pela los membrillos y retírales las semillas y partes fibrosas. Córtalos en trozos pequeños y resérvalos en un bol con agua y un poco de limón para que no se oxiden.

Paso 2: Cocción de los membrillos

En una olla grande, añade el agua y el jugo de limón, y lleva a fuego medio-alto. Cuando el agua esté caliente, agrega los trozos de membrillo escurridos y cocina durante aproximadamente 45 minutos o hasta que los membrillos estén tiernos. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que no se peguen al fondo de la olla.

Paso 3: Preparación del puré de membrillo

Una vez que los membrillos estén cocidos, retira del fuego y pasa los trozos por un colador o procesador de alimentos hasta obtener un puré suave. Vuelve a colocar el puré en la olla y agrega el azúcar, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.

Paso 4: Cocinando la mezcla

Vuelve a llevar la olla al fuego y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 horas, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa y se desprenda fácilmente de la cuchara. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la cantidad de agua que tenga el membrillo y la temperatura de cocción.

Paso 5: Envasado del membrillo

Una vez que la mezcla haya alcanzado la consistencia deseada, retira del fuego y vierte el membrillo caliente en frascos esterilizados. Tapa los frascos y déjalos enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlos. El membrillo se conservará durante varios meses en el refrigerador.

Conclusión

El membrillo es una fruta deliciosa y hacer membrillo casero es una actividad gratificante. Con esta receta, podrás disfrutar de un dulce exquisito y natural, que puedes utilizar en postres, tartas o simplemente para untar en pan. Recuerda elegir membrillos maduros y seguir los pasos detallados para obtener un resultado perfecto. ¡Anímate a preparar membrillo en casa y sorprende a tus seres queridos con un sabor tradicional y delicioso!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer membrillo: una deliciosa receta casera puedes visitar la categoría Cocina.

¡No te pierdas esta otra información!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Go up
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad