Cómo hacer merluza al horno: la receta exquisita que no te puedes perder

Si eres amante de los pescados y quieres disfrutar de una deliciosa y saludable merluza al horno, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer merluza al horno, para que puedas disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar y sorprender a tus invitados.

Ingredientes para la merluza al horno

Para preparar una rica merluza al horno necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 merluza fresca (entre 1 y 1.5 kg)
• 2 limones
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Hierbas aromáticas al gusto (como perejil, romero o tomillo)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate

Paso a paso para hacer la merluza al horno

Sigue estos pasos detallados para preparar una merluza al horno perfecta:

Paso 1: Preparar la merluza

Primeramente, asegúrate de tener una merluza fresca de buena calidad. Pídele al pescadero que la limpie para ti, eliminando las escamas y las vísceras. A continuación, lávala con agua fría y déjala escurrir en un colador.

Paso 2: Preparar el adobo

Exprime los limones y mezcla el jugo con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas aromáticas de tu elección. Puedes utilizar hierbas frescas o secas, según tu preferencia. Remueve bien la mezcla hasta obtener una especie de salsa homogénea.

Paso 3: Marinar la merluza

Coloca la merluza en un recipiente apto para horno y vierte el adobo sobre ella. Asegúrate de que la merluza quede bien impregnada de la mezcla por ambos lados. Puedes utilizar las manos o un pincel de cocina para asegurarte de que el adobo llegue a todos los rincones.

Paso 4: Preparar las verduras

Pela y corta la cebolla en juliana y el tomate en rodajas finas. También puedes añadir los dientes de ajo picados para darle un toque de sabor extra. Distribuye las verduras en el recipiente alrededor de la merluza.

Paso 5: Cocinar la merluza al horno

Coloca el recipiente en el horno precalentado a 180 grados Celsius. Deja que la merluza se cocine durante aproximadamente 20-25 minutos, dependiendo del grosor de la pieza. Si es necesario, puedes tapar el recipiente con papel de aluminio para evitar que la merluza se seque.

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que la merluza esté lista, retírala del horno con cuidado. Sirve las porciones de merluza acompañadas de las verduras y adorna con unas rodajas de limón y algunas hierbas frescas. ¡Tu deliciosa merluza al horno está lista para ser disfrutada!

Esta receta de merluza al horno es una opción saludable, baja en calorías y llena de sabor. Puedes acompañarla de una ensalada fresca o de unas patatas al horno para una comida completa y equilibrada.

¡Atrévete a preparar esta exquisita receta y sorprende a tus seres queridos con un plato de merluza al horno irresistible!

Conclusión

La merluza al horno es una opción perfecta para disfrutar de un plato saludable y delicioso. Con esta receta, podrás prepararla en casa de manera sencilla y rápida. Asegúrate de utilizar una merluza fresca y de calidad, y de marinarla adecuadamente para resaltar su sabor. Acompáñala con verduras y hierbas aromáticas para darle un toque extra de sabor. ¡No esperes más y anímate a preparar esta receta de merluza al horno que conquistará tu paladar!

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