Cómo hacer napolitana de chocolate: una receta deliciosa y fácil de preparar

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La napolitana de chocolate es uno de los postres más populares y sabrosos que existen. Su combinación de hojaldre crujiente, chocolate fundido y azúcar glas por encima hacen de esta delicia un deleite para el paladar. Si eres amante del chocolate y te encanta disfrutar de postres caseros, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer una napolitana de chocolate en casa. ¡Prepárate para un festín de sabores!

Ingredientes necesarios

Para preparar la napolitana de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 láminas de masa de hojaldre
  • 200 gramos de chocolate negro
  • Azúcar glas (para decorar)

Paso a paso para hacer la napolitana de chocolate

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar a armar la napolitana de chocolate, es necesario preparar los ingredientes. En este caso, deberás dejar descongelar las láminas de masa de hojaldre a temperatura ambiente durante unos 30 minutos aproximadamente.

Paso 2: Elaboración del relleno de chocolate

En una olla pequeña, derrite el chocolate negro a baño maría. Revuelve constantemente hasta que esté completamente fundido y suave. Una vez listo, retira la olla del fuego y deja que el chocolate se enfríe un poco antes de utilizarlo.

Paso 3: Armado de la napolitana

Extiende una lámina de masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa para que quede un poco más fina. Luego, coloca la lámina de masa sobre una bandeja para horno, previamente forrada con papel de hornear.

Ahora, esparce el chocolate fundido sobre la lámina de masa. Asegúrate de que el chocolate cubra toda la superficie de manera uniforme. No es necesario dejar bordes libres, ya que el hojaldre se doblará hacia dentro.

Coloca cuidadosamente la segunda lámina de masa de hojaldre encima de la primera, cubriendo el relleno de chocolate. Presiona suavemente los bordes con los dedos para sellar la napolitana.

Paso 4: Horneado y decoración

Pre-calienta el horno a 180°C (356°F). Una vez que el horno esté caliente, introduce la bandeja con la napolitana y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

Una vez horneada, retira la napolitana del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de decorarla. Espolvorea azúcar glas por encima utilizando un colador o tamiz para obtener un acabado de aspecto profesional.

Paso 5: Disfrutar de la napolitana de chocolate

Ahora que has completado todos los pasos, tu napolitana de chocolate está lista para ser degustada. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una bola de helado de vainilla o simplemente por sí sola. ¡Disfruta de cada bocado de esta rica delicia!

Conclusión

La napolitana de chocolate es una opción perfecta para aquellos momentos en los que deseas disfrutar de un postre delicioso y lleno de sabor. Con esta receta, podrás prepararla fácilmente en casa y sorprender a tus seres queridos con un postre casero de alto nivel.

Sigue los pasos detallados en este artículo y comprobarás lo sencillo que es hacer una napolitana de chocolate. ¡Anímate a experimentar en la cocina y disfrutar del resultado final! Estamos seguros de que te encantará.

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