Cómo hacer tallarines chinos: una receta deliciosa y fácil de preparar en casa

Los tallarines chinos son uno de los platos más populares de la gastronomía oriental. Son deliciosos, versátiles y muy fáciles de preparar en casa. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer tallarines chinos caseros, para que puedas disfrutar de este exquisito plato sin salir de tu hogar. ¡Vamos a ello!

Ingredientes necesarios

Para preparar los tallarines chinos, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de tallarines chinos.
• 2 cucharadas de aceite de sésamo.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• 1 cucharada de salsa de ostras.
• 1 cucharada de vinagre de arroz.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 diente de ajo picado.
• 150 gramos de pechuga de pollo en tiras.
• 100 gramos de camarones pelados.
• 1 zanahoria cortada en bastones delgados.
• 1 pimiento rojo cortado en juliana.
• 1 pimiento verde cortado en juliana.
• 100 gramos de champiñones cortados en láminas.
• Sal y pimienta al gusto.
• Cebollino picado para decorar.

Paso a paso de la receta

Paso 1: Preparar los tallarines chinos

Comienza por cocinar los tallarines chinos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez que estén al dente, escúrrelos y resérvalos.

Paso 2: Preparar la salsa

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz y el azúcar. Remueve hasta obtener una salsa homogénea. Reserva.

Paso 3: Saltear los ingredientes

En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y saltea por unos segundos, evitando que se queme.

A continuación, añade las tiras de pollo y los camarones. Cocina hasta que el pollo esté dorado y los camarones se hayan cocido por completo.

Agrega las zanahorias, los pimientos y los champiñones. Saltea por unos minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Paso 4: Incorporar los tallarines y la salsa

Añade los tallarines cocidos a la sartén junto con la salsa que preparaste anteriormente. Revuelve bien para que los ingredientes se integren y la salsa cubra por completo los tallarines y las verduras. Cocina por unos minutos más, hasta que los tallarines estén bien calientes.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que los tallarines estén listos, retira del fuego y sirve en platos individuales. Decora con cebollino picado y sirve caliente. ¡Ya están listos tus deliciosos tallarines chinos caseros!

Conclusión

Como has podido ver, hacer tallarines chinos en casa es mucho más fácil de lo que parece. Solo necesitas algunos ingredientes básicos y seguir estos simples pasos para disfrutar de un plato lleno de sabor y autenticidad. No dudes en experimentar con diferentes verduras y proteínas, adaptando la receta a tus gustos personales. ¡Anímate a preparar tus propios tallarines chinos y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta!

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