Cómo hacer tarta de queso La Viña: una receta deliciosa y fácil de preparar

Si eres amante de los postres y especialmente de las tartas de queso, seguramente has escuchado hablar de la famosa tarta de queso La Viña. Esta receta originaria de San Sebastián, España, se ha convertido en todo un clásico de la repostería y es conocida por su textura cremosa y sabor intenso.

En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer tarta de queso La Viña en casa, para que puedas disfrutar de este delicioso postre sin tener que salir de casa. ¡Ve preparando los ingredientes y ponte el delantal!

Ingredientes:

• 500 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 200 mililitros de nata líquida para montar
• 50 gramos de harina
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Antes de comenzar con la preparación de la tarta de queso La Viña, precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca papel de hornear en el fondo de un molde desmontable.

Paso 1: Mezclar los ingredientes

1. En un bol grande, mezcla el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Puedes utilizar una batidora eléctrica para agilizar este proceso.
2. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Incorpora la nata líquida y mezcla nuevamente.
4. Agrega la harina tamizada y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 2: Hornear la tarta

1. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
2. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté ligeramente tembloroso.

Paso 3: Enfriar y desmoldar

1. Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe completamente en el molde.
2. Una vez fría, desmolda con cuidado y transfiere la tarta a un plato de servir.

Paso 4: Decorar y servir

1. Puedes servir la tarta de queso La Viña tal cual, sin necesidad de decoración adicional.
2. Si lo deseas, también puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo hacer tarta de queso La Viña en casa. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro será un éxito entre tus invitados. No dudes en probarla y sorprender a todos con el auténtico sabor de esta deliciosa tarta de queso.

La tarta de queso La Viña es un postre tradicional y exquisito que puedes disfrutar sin salir de casa. Con ingredientes sencillos y siguiendo los pasos que te hemos indicado, podrás hacer esta deliciosa receta en poco tiempo. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

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