Cómo hacer tortitas americanas: la receta completa y deliciosa

Las tortitas americanas son uno de los desayunos más populares en Estados Unidos y en muchos otros países alrededor del mundo. Son esponjosas, deliciosas y fáciles de hacer. Si quieres disfrutar de un desayuno al estilo americano, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer tortitas americanas perfectas. Sigue leyendo.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

La cantidad de ingredientes mencionados es suficiente para aproximadamente 12 tortitas. Si necesitas más, simplemente duplica o triplica las cantidades según sea necesario.

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien con una cuchara o tenedor para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 2: Preparar la mezcla líquida

En otro tazón más pequeño, bate los huevos hasta que estén batidos. Luego, agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Combinar las mezclas

Vierte poco a poco la mezcla líquida en la mezcla de ingredientes secos, mientras revuelves con una cuchara o tenedor. Sigue mezclando hasta que no queden grumos y todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 4: Dejar reposar la masa

Tapa el tazón con la masa y déjala reposar durante al menos 10 minutos. Este paso es importante para que las tortitas queden más esponjosas. Mientras tanto, puedes ir preparando la sartén o plancha donde cocinarás las tortitas.

Paso 5: Cocinar las tortitas

Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, añade un poco de mantequilla o aceite para evitar que las tortitas se peguen. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa por cada tortita en la sartén caliente. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados. Luego, dale la vuelta a la tortita y cocina por el otro lado hasta que esté dorada. Repite el proceso con el resto de la masa.

Puedes mantener las tortitas calientes mientras cocinas el resto, colocándolas en un plato cubierto con papel de aluminio.

Paso 6: Servir y disfrutar

Sirve las tortitas americanas caliente y acompáñalas con tu elección de jarabe de arce, mantequilla, frutas frescas, crema batida o cualquier otro topping que desees. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas tortitas al estilo americano.

Conclusión:

Aprender a hacer tortitas americanas es más fácil de lo que parece. Con unos pocos ingredientes básicos y siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar de un desayuno exquisito que hará las delicias de toda la familia. Así que no dudes en poner en práctica esta receta y sorprender a tus seres queridos con unas tortitas americanas caseras. ¡Buen provecho!

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