Cómo hacer una deliciosa y tradicional Mona de Pascua

La Mona de Pascua es un exquisito pastel que se consume en muchas regiones durante la Semana Santa. Esta receta tradicional es perfecta para disfrutar en familia durante estas fechas tan especiales. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer una auténtica Mona de Pascua casera. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con este delicioso postre!

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar con la elaboración de la Mona de Pascua, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios. Aquí tienes una lista de lo que necesitarás:

• 500 gramos de harina de trigo
• 150 gramos de azúcar
• 150 ml de leche
• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• La ralladura de 1 limón
• 15 gramos de levadura fresca
• Una pizca de sal
• Frutas confitadas para decorar (opcional)

Elaboración de la masa

Para comenzar, disuelve la levadura fresca en la leche tibia. En un bol aparte, tamiza la harina y mézclala con el azúcar y la pizca de sal. Añade la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla bien hasta obtener una textura arenosa. A continuación, agrega los huevos uno a uno y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Una vez que hayas obtenido una masa uniforme, añade la mezcla de levadura y leche tibia y continúa amasando. Amasa durante al menos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Luego, incorpora la ralladura de limón y sigue amasando para que se integre por completo. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su volumen.

Formado de la Mona

Pasado el tiempo de reposo, es hora de formar la Mona de Pascua. Primero, precalienta el horno a 180°C. Luego, divide la masa en porciones del mismo tamaño y dales forma redonda. A continuación, toma cada porción y realiza un agujero en el centro con el dedo o con la ayuda de un aro de emplatar. Coloca cada porción en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.

Una vez que hayas formado todas las monas, déjalas reposar nuevamente durante unos 15 minutos para que vuelvan a levar. Después de este tiempo, puedes añadir por encima unas frutas confitadas para decorar, si lo deseas. Lleva la bandeja al horno y hornea las monas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Conclusión

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa Mona de Pascua casera. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia durante la Semana Santa. Recuerda que puedes personalizarla añadiendo diferentes ingredientes, como chocolate, almendras o frutas secas, según tus preferencias. Sorprende a todos con este dulce tradicional y disfruta de un momento especial en compañía de tus seres queridos.

No esperes más, pon manos en la masa y disfruta de esta deliciosa tradición.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer una deliciosa y tradicional Mona de Pascua puedes visitar la categoría Cocina.