Cómo hacer una tarta de galletas

Hacer una tarta de galletas es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Esta receta clásica es perfecta para los amantes de los postres caseros, ya que combina la suavidad de las galletas con el dulce sabor de la crema. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer una tarta de galletas que será la estrella de cualquier mesa.

Ingredientes:

• 2 paquetes de galletas María
• 200 ml de leche
• 500 ml de nata para montar
• 100 g de azúcar
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 50 g de chocolate negro (opcional, para decorar)

Preparación:

1. En primer lugar, vamos a preparar la crema para la tarta. En un bol grande, agregamos la nata para montar fría y empezamos a batir con una batidora eléctrica a velocidad baja. A medida que la nata comience a espesar, iremos aumentando la velocidad hasta alcanzar el punto de montar. Esto se logra cuando la nata forma picos suaves y se mantiene firme.
2. A continuación, añadimos el azúcar y la esencia de vainilla a la nata montada. Batimos nuevamente a velocidad baja hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. La crema resultante debe ser suave y dulce.
3. En otro recipiente, mezclamos la leche con un poco de azúcar. Remojamos las galletas María en esta mezcla durante unos segundos, asegurándonos de que estén bien humedecidas sin llegar a empaparse demasiado.
4. Colocamos una capa de galletas humedecidas en el fondo de un molde desmontable. A continuación, añadimos una capa de crema sobre las galletas. Repetimos este proceso, alternando capas de galletas y crema, hasta que el molde esté lleno.
5. Una vez que hayamos terminado de montar la tarta, la cubrimos con film transparente y la llevamos al refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien fría y firme.
6. Si lo deseas, puedes decorar la tarta de galletas con chocolate rallado o fundido. Simplemente derrite el chocolate negro en el microondas o al baño María, y luego esparce el chocolate sobre la superficie de la tarta.

Conclusión:

Como has podido ver, hacer una tarta de galletas es más fácil de lo que parece. Con ingredientes sencillos y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un postre delicioso y casero. Personaliza la receta añadiendo capas de fruta fresca, como fresas o plátanos, entre las capas de galletas y crema. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta exquisita tarta de galletas en tu próxima reunión familiar o celebración!

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