Cómo hacer alitas al horno: una receta fácil y deliciosa

Las alitas de pollo son una de las comidas favoritas de muchas personas, y es fácil entender por qué. Son sabrosas, crujientes y versátiles, y se pueden cocinar de muchas formas diferentes. Una de las formas más saludables de preparar alitas de pollo es al horno. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer alitas al horno, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer alitas al horno que quedarán perfectamente doradas por fuera y jugosas por dentro.

Ingredientes

• 1 kilogramo de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de páprika ahumada

Paso 1: Preparar las alitas

Antes de comenzar a cocinar las alitas al horno, es importante prepararlas adecuadamente. Comienza lavando las alitas de pollo bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Luego, sécalas con papel absorbente para garantizar que estén lo más secas posible. Esto ayudará a que se doren mejor en el horno.

Paso 2: Mezclar los condimentos

En un tazón pequeño, mezcla todas las especias: la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino y la páprika ahumada. Esto creará una mezcla de condimentos que dará sabor a las alitas al horno.

Paso 3: Sazonar las alitas

Esparce la mezcla de condimentos sobre las alitas de pollo previamente secas, asegurándote de cubrir todas las partes de manera uniforme. Puedes hacer esto con las manos o con la ayuda de unas pinzas. Asegúrate de que las alitas estén bien cubiertas con los condimentos.

Paso 4: Precalentar el horno

Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius. Mientras esperas a que el horno alcance la temperatura adecuada, engrasa una bandeja para hornear con el aceite de oliva. Esto evitará que las alitas se peguen a la bandeja durante la cocción.

Paso 5: Hornear las alitas

Coloca las alitas sazonadas en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre cada una para que se cocinen de manera uniforme. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las alitas durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén bien doradas por fuera y cocidas por dentro.

Paso 6: Dar la vuelta a las alitas

A mitad del tiempo de cocción, aproximadamente a los 15 minutos, saca la bandeja del horno y da la vuelta a las alitas. De esta manera, se cocinarán de manera uniforme por ambos lados y obtendrás un dorado perfecto.

Paso 7: Servir las alitas al horno

Una vez que las alitas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas. Puedes decorarlas con un poco de perejil picado y acompañarlas con una salsa de tu elección, como salsa barbacoa, salsa picante o salsa de queso azul.

Conclusión

Las alitas al horno son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de este clásico platillo. Preparar alitas al horno es fácil y requiere pocos ingredientes, pero el resultado final es simplemente irresistible. Sigue estos simples pasos y deleita a tus invitados con unas alitas al horno perfectamente doradas por fuera y jugosas por dentro. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer alitas al horno: una receta fácil y deliciosa puedes visitar la categoría Cocina.