Cómo hacer espaguetis con tomate: receta deliciosa y sencilla

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Si eres amante de la cocina italiana, seguramente has disfrutado de un buen plato de espaguetis con salsa de tomate. Esta receta clásica es sencilla de preparar y siempre queda deliciosa. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo hacer espaguetis con tomate para que puedas disfrutar de este platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes necesarios

  • 250 gramos de espaguetis
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano y albahaca fresca
  • Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación de los espaguetis con tomate

Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Una vez reunidos todos los elementos necesarios, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Luego, lava los tomates y córtalos en cubos pequeños.

Paso 2: Cocinar la salsa de tomate

En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos y cocínalos hasta que estén dorados.

Agrega los tomates cortados y sazona con sal, pimienta, orégano y albahaca fresca picada. Cocina la salsa a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

Paso 3: Cocinar los espaguetis

Mientras la salsa de tomate se cocina, prepara una olla grande con agua y sal. Cuando el agua esté hirviendo, añade los espaguetis y cocínalos según las indicaciones del paquete, generalmente de 8 a 10 minutos. Remueve de vez en cuando para evitar que se peguen entre sí.

Cuando los espaguetis estén al dente, retíralos del fuego y escúrrelos bien.

Paso 4: Mezclar los espaguetis con la salsa

Añade los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa de tomate y mezcla bien hasta que todos los fideos estén cubiertos de manera uniforme.

Presentación y acompañamiento

Los espaguetis con tomate se pueden presentar de diversas formas. Puedes servirlos con una pizca de queso parmesano rallado por encima y un poco de albahaca fresca para darles un toque adicional de sabor. Si lo prefieres, también puedes acompañarlos con unas hojas de ensalada fresca.

¡Disfruta de tus espaguetis con tomate caseros!

Ahora que conoces la receta para hacer unos deliciosos espaguetis con tomate, puedes disfrutar de este platillo en cualquier momento. Ya sea para una comida rápida entre semana o para una cena especial con amigos, esta receta siempre será un éxito. ¡Buen provecho!

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