Cómo hacer habas con jamón

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Las habas con jamón son uno de los platos más tradicionales de la cocina española. Su combinación de sabores y texturas hacen de esta receta una delicia para el paladar. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas deliciosas habas con jamón, para que puedas disfrutarlas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

  • 500 gramos de habas frescas
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Para comenzar, vamos a pelar las habas y reservarlas. A continuación, en una olla grande, vamos a calentar un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento verde en trozos pequeños y los agregamos a la olla. Sofreímos hasta que estén tiernos y transparentes.

Preparación de las habas:

Una vez que las verduras estén bien sofritas, añadimos las habas y el jamón serrano cortado en cubos. Removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes y dejamos cocinar a fuego medio durante unos minutos para que se impregnen los sabores.

A continuación, añadimos suficiente agua para cubrir las habas y el jamón, y agregamos sal al gusto. Tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que las habas estén tiernas y los sabores se hayan integrado a la perfección.

Conclusión:

Las habas con jamón son un plato sencillo y delicioso que puede disfrutarse como plato principal o como guarnición. Su preparación es bastante sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. Anímate a probar esta auténtica receta española y sorprende a tus seres queridos con un sabor tradicional y lleno de historia.

¡No dudes en preparar unas deliciosas habas con jamón en tu próxima comida! Seguro que quedarás encantado con el resultado. ¡Buen provecho!

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