Cómo hacer muslos de pollo al horno: una receta deliciosa y saludable

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Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de cocinar muslos de pollo, entonces el horno es tu mejor aliado. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer muslos de pollo al horno de una manera sencilla y saludable. Prepárate para disfrutar de una receta que te sorprenderá con su sabor y jugosidad.

Ingredientes:

Para hacer muslos de pollo al horno necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • Paprika
  • Perejil fresco

Preparación:

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar los muslos de pollo al horno:

Paso 1:

Precalienta el horno a 200°C. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Paso 2:

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado finamente y una cucharadita de paprika. Remueve bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 3:

Vierte la mezcla del paso anterior sobre los muslos de pollo, asegurándote de que cada uno esté cubierto uniformemente. Puedes utilizar tus manos para masajear la mezcla en la piel del pollo, esto ayudará a que los sabores penetren mejor en la carne.

Paso 4:

Coloca los muslos de pollo en el horno precalentado y déjalos cocinar durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y jugosos por dentro.

Paso 5:

Pasado el tiempo de cocción, retira los muslos de pollo del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, logrando un resultado aún más sabroso.

Consejos adicionales:

- Puedes añadir otros condimentos de tu preferencia, como hierbas provenzales o tomillo, para darle un toque extra de sabor a los muslos de pollo al horno.

- No te preocupes si la piel del pollo se pone demasiado dorada, esto le dará una textura crujiente y sabrosa. Sin embargo, si prefieres una piel más suave, puedes cubrir los muslos con papel de aluminio durante los últimos minutos de cocción.

Conclusión:

Hacer muslos de pollo al horno es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y sabrosa. Con esta receta, lograrás unos muslos jugosos por dentro y crujientes por fuera, con una combinación perfecta de sabores. Además, al cocinarlos en el horno, estarás reduciendo la cantidad de grasa añadida en comparación a otras técnicas culinarias. No dudes en probar esta receta y sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso y muy fácil de preparar. ¡Buen provecho!

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