Cómo hacer volovanes: una receta deliciosa

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Si eres amante de la comida versátil y deliciosa, los volovanes son una excelente opción. Estos pequeños bocadillos son perfectos como entrantes o aperitivos, ya que son fáciles de preparar y se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes. En este artículo te mostraremos paso a paso cómo hacer volovanes de manera sencilla y rápida. ¡Comencemos!

Ingredientes necesarios

Antes de empezar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:

• 1 paquete de masa de hojaldre
• 1 huevo batido
• Relleno de tu elección (jamón y queso, pollo, champiñones, etc.)
• Aceite vegetal para engrasar
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparación de la masa de hojaldre

En primer lugar, necesitarás descongelar la masa de hojaldre siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez descongelada, desenrolla la masa sobre una superficie plana y enharinada. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de grosor.

Paso 2: Corte de la masa

Ahora vamos a cortar la masa de hojaldre en círculos o cuadrados, dependiendo de la forma que desees para tus volovanes. Puedes utilizar un cortador de galletas redondo o simplemente un cuchillo afilado para esta tarea. Asegúrate de hacer los cortes con precisión para obtener volovanes de tamaño uniforme.

Paso 3: Relleno de los volovanes

Es el momento de agregar el relleno a nuestros volovanes. Tienes muchas opciones, como jamón y queso, pollo desmenuzado, champiñones salteados o incluso una mezcla de vegetales. Elige el relleno que más te guste y colócalo en el centro de cada círculo o cuadrado de masa. Añade una pizca de sal y pimienta para realzar el sabor.

Paso 4: Formado de los volovanes

Ahora viene la parte divertida: el formado de los volovanes. Dobla los extremos de cada círculo o cuadrado de masa hacia el centro, creando un pequeño paquete. Asegúrate de sellar bien los bordes presionándolos con los dedos o utilizando un tenedor. Esto evitará que el relleno se escape durante la cocción.

Paso 5: Horneado de los volovanes

Precalienta el horno a 180°C (356°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloca los volovanes en la bandeja, dejando un poco de espacio entre ellos para que se expandan durante la cocción. Con la ayuda de un pincel de cocina, aplica una capa fina de huevo batido sobre la superficie de cada volován. Esto les dará un atractivo color dorado.

Paso 6: Cocción de los volovanes

Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea los volovanes durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. No olvides vigilarlos de cerca para evitar que se quemen. Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.

Paso 7: Presentación y disfrute

Finalmente, llega el momento de presentar tus volovanes y disfrutar de ellos. Puedes servirlos tal cual, o puedes acompañarlos con una salsa de tu elección, como guacamole, salsa de tomate o mayonesa. ¡La elección es tuya!

Conclusión

Los volovanes son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Con esta receta, podrás preparar fácilmente estos bocadillos para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de ellos en un día cualquiera. Recuerda que puedes experimentar con diferentes rellenos y presentaciones para darles tu toque personal. ¡No dudes en prepararlos y disfrutar de su sabor y textura irresistibles!

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